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基本参数
| 品牌 | 康之源 | 型号 | 食品级 |
| 类别 | 营养强化剂 | 用途 | 营养强化剂 |
| 存储条件 | 阴凉处 | 化学名 | DL-2-羟基丁二酸钙 |
| 外观性状 | 粉末 | 保质期 | 24个月 |
| 主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25kg |
| 名称 | 苹果酸钙 | 含量 | 99 |
| 颜色 | 白色 | 主要营养成分 | 苹果酸钙 |
| CAS | 17482-42-7 | 类型 | 营养强化剂 |
| 外观 | 白色 | 产地 | 广东 |
| 执行质量标准 | 国标 |
【公司简介】
广东康之源食品配料有限公司是一家专业从事食品添加剂生产制造、销售及批发的公司。
主要生产销售有营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定
剂、食品色素、香精、抗粘结剂、酶制剂、维生素等食品化工原料。在国内食品添加剂等领域有
一定的知名度。
【产品简介】
中文名称：苹果酸钙
中文别称：DL-2-羟基丁二酸钙
英文名称：Calcium malate
CAS No.：17482-42-7
分子式：C4H4CaO5
分子量：172.15000
EINECS号：241-498-1
性状：白色结晶状粉末，能溶于酸，微溶于水，不溶于乙醇，常温常压下稳定。
【产品特色】
苹果酸钙微溶于水，水中溶解度较低，水溶性大于柠檬酸钙，但是在酸性条件下均能稳定溶解。
具有高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且安全无毒的优点。国外提供的大量临
床资料表明，它在人体中的吸收率、生物利用度、以及对增强人体骨密度的效果明显优于其他
钙源。该产品具有良好的果味感，一般用于较高档次的补钙产品中。
【产品用途】
果酸钙是一种具有良好果味的钙强化剂，它的吸收利用率高、味道好，果酸钙可以广泛的应用
于食品、保健品、医药等领域。作为钙质补充剂或钙营养强化剂添加在食品和药品中。加入柠
檬酸苹果酸钙的功能型食品已在世界多个地区销售。
【包装】本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净含量为
25kg，还可根据用户需要包装。
【运输】应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按
一般化学品运输。
【贮存】应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年。
广东康之源食品配料有限公司
联系人：
郭晓峥
服务热线：
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公司地址：
深圳市龙华区龙华街道清华社区龙环三路9号幸福城润园一期1栋B单元2107
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