食品级乳酸亚铁用途用量

价格	￥80.00/公斤	￥75.00/公斤	￥70.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥300
所在地	河北邯郸	可售量 1353636公斤

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河北九星化工产品有限公司

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公司官网： http://18303213263.51pla.com

所在地区：河北省邯郸市

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 酸味剂, 乳化剂, 增味剂, 着色剂, 抗氧化剂, 营养强化剂,

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基本参数

品牌	九星	型号	食品级
类别	食品营养强化剂	用途	营养强化剂
存储条件	阴凉处	化学名	乳酸亚铁
外观性状	粉末	保质期	24个月
主要用途	乳酸亚铁	规格	25kg/袋
名称	乳酸亚铁	含量	0.99
颜色	白色	主要营养成分	乳酸亚铁
CAS	1350310-36-36	类型	食品级
外观	白色粉末	产地	河北
执行质量标准	国标

【中文名称】：乳酸亚铁

【中文别名】：2-羟基丙酸亚铁盐；乳酸低铁；乳酸铁(Ⅱ)；乳酸铁(II)；乳酸亚铁；乳酯亚铁

【英文名称】：FERROUS LACTATE

【 C A S 】：5905-52-2

【分子式】：C6H10FeO6·3H2O

【分子量】：288

【EINECS编号】：227-608-0

【 MDL编号】：MFCD00043280
【性状】：绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭，略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水，成带绿色的透明液体，呈酸性。几乎不溶于乙醇。
1、应用于食品、饮料、乳制品、食盐等
2、营养增补剂(铁质强化剂)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量不超过2～3mg/100g。
3、乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，我国规定可用于夹心糖，使用量为600～1200mg/kg(以铁计，下同)；也可用于乳制品和婴幼儿食品，使用量不超过60～100mg/kg；也可用于谷类及其制品，使用量为24～48mg/kg；还可用于饮料，使用量为10～20mg/kg。
作为铁强化剂，美国规定面粉中的用量为3mg/100g，面包中的用量为2mg/100g，奶粉中为6mg/100g。铁化合物对光不稳定，铁离子可与抗氧化剂反应而着色，在使用时应予注意。