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基本参数
| 品牌 | 康之源 | 型号 | 食品级 |
| 品牌类型 | 国货品牌 | 别名 | 硬脂酰乳酸钠 |
| 规格 | 25kg | 产地 | 广州 |
| 等级 | 优级品 | 名称 | 硬脂酰乳酸钠 |
| 有效物质含量 | 99 | 执行质量标准 | 国标 |
| 主要用途 | 乳化剂 | 保质期 | 24个月 |
| 含量 | 99 | 加工定制 | 可以 |
| 级别 | 食品级 | 用途 | 乳化剂 |
| CAS | 18200-72-1 | 类型 | 食品乳化剂 |
【公司简介】
广东康之源食品配料有限公司是一家专业从事食品添加剂生产制造、销售及批发的公司。
主要生产销售有营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食品色
素、香精、抗粘结剂、酶制剂、维生素等食品化工原料。在国内食品添加剂等领域有一定的知名度。
【产品简介】
中文名称：硬脂酰乳酸钠
英文名称：Sodium stearyl lactate；SSL
CAS No.：18200-72-1
分子式：C21H39NaO4
分子量：378.529
EINECS号：242-090-6
性状：奶油色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性。
【制备来源】
1.将乳酸在减压下加热至100～110℃,浓缩，浓缩后的乳酸在惰性气体二氧化碳的气氛中，加热至190～200℃
与硬脂酸、碳酸钠进行反应，反应完成后冷却而得。
2.先将乳酸中和成钠盐，再与硬脂酸进行酯化而得。
【产品用途】
在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。用作阴离子表
面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂。
【应用范围】
粉末油脂（植脂末）；麻辣膨化食品；鲜奶油；面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中；酵母；
速冻食品；纯牛奶及乳饮料；肉制品；冰激凌；在饼干中的运用；巧克力及各种糖果；奶粉、可可粉等速溶
粉制品；果酱、番茄酱、甜面酱。
【包装】本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg，还可根
据用户需要包装。
【运输】应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。
【贮存】应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年。
广东康之源食品配料有限公司
联系人：
郭晓峥
服务热线：
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公司地址：
深圳市龙华区龙华街道清华社区龙环三路9号幸福城润园一期1栋B单元2107
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