河南康之旺生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品饲料原料生产销售
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康之旺生物 土豆粉改良剂生产厂家 现货 免费寄样 质量保证

价格 45.00/公斤 40.00/公斤 35.00/公斤
起订量 ≥1 ≥200 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
名称 土豆粉改良剂 类型 改良剂
有效期限 24个月 类别 淀粉制品改良剂
有效物质含量 99 包装规格 1kg*25kg
主要成分 土豆粉改良剂 酸度≤ 详见包装

土豆粉改良剂生产厂家  土豆粉改良剂厂家报价

产品名称: 土豆粉增筋剂

规格:1*25
外观:白色粉末


产品名称:

土豆粉增筋剂


本品是白色流畅粉末。溶解于水后形成有一定的粘稠度的透明液体,主要应用于米粉、米线、排粉、河粉、粉皮等制品。
产品特点:
本品能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短。可使米粉耐煮,耐泡,不混汤,不断条,米粉表面光滑细腻,不易折断,不易发脆。
1、增强面团的筯力(韧性和可塑性),延长面团的稳定时间,提高面持气性和吸水率。
2、减少挂面断条率、增加面条筯力。
3、提高挂面的白度,增强麦香风味。
4、保持面制品的新鲜,防止哈败变质,延长保质期


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