广东康之源食品配料有限公司
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  • 所 在 地:广东省 深圳市
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康之源 小麦肽

价格 175.00/千克 170.00/千克 155.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 广东 深圳 可售量 10000千克

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所在地区:广东省 深圳市

主营产品: 甜味剂, 营养强化剂, 增稠剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 酸味调节剂, 漂白剂, 稳定剂, 食品色素, 香精, 抗结剂, 酶制剂,

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基本参数

品牌 康之源 型号 食品级
类别 营养强化剂 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉处 化学名 小麦肽
外观性状 粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
名称 小麦肽 含量 99
颜色 白色 主要营养成分 小麦肽
CAS 见包装 类型 营养强化剂
外观 粉末 产地 中国
执行质量标准 国标



概述:小麦肽是一种来源于小麦蛋白的植物性生物活性肽,含有人体必需的15种氨基酸。

特性:小麦肽具有水溶性好、易吸收、生物活性强等特点。

来源:小麦肽可以通过酶法水解小麦面筋蛋白来获得。

生物学功能:小麦肽有多种生物学功能:1.抑制血管紧张素转化酶(ACE)活性;2.抑癌活性;3.凝集与抗凝集活性;4、抗氧化活性。

制备:小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。


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