武汉康灿生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 增稠剂 营养强化剂 甜味剂 着色剂 柠檬酸 抗结剂 一水柠檬酸 防腐剂 增味剂 被膜剂
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厂家直销粉米发糕改良剂复配乳化增稠剂 品质改良剂 食品添加剂 武汉康灿

价格 20.00/kg 17.00/kg 14.00/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 康灿 型号 食品级
名称 粉米发糕改良剂 类型 改良剂
有效期限 24个月 有效物质含量 0.99
包装规格 产地 中国
含量 99%

关于产品12@凡科快图.png


 粉米发糕改良剂1@凡科快图.png

产品特性作用:与粘米粉混合溶于水形成米糊,吸水量大,起增稠保水锁水作用,耐老化性好,使米糕不开裂,口感细嫩、白度好、韧性好
使用范围:米发糕
添加量:按生产需要适量添加,建议与米粉比例在1:4
使用方法:取本品按需加量与米粉以及其他辅料充分混合均匀,再加入水(糖水)调成米糊状,经在适宜环境下发酵适度(有气孔和酒香味),倒膜,蒸煮15-20分钟

 




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