山东吉聚生物科技有限公司

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂,

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吉聚食品级改性大豆卵磷脂厂家直销

价格	￥45.00/公斤	￥40.00/公斤	￥36.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	山东菏泽	可售量 10000公斤

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所在地区：山东省菏泽市

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基本参数

品牌	吉聚	型号	食品级
存储条件	避免光照	外观性状	淡黄色粉末
保质期	24个月	主要用途	营养强化剂
规格	25kg	名称	改性大豆卵磷脂
含量	0.99	主要营养成分	改性大豆卵磷脂
外观	粉末	产地	中国
执行质量标准	国标

英文名称：Modified soybean phospholipid

改性粉末磷脂

改性大豆磷脂由浓缩大豆磷脂经化学改性而制成，有较好的亲水性和水包油乳化功能。其丙酮不溶物含量与粗磷脂含量相同。但其乳化性和亲水性能较浓缩大豆磷脂有显着提高，在饲料添加性能、液体饲料制备和能量的消化吸收方面有更大的优势。

2性质

浅黄色至黄色粉末或颗粒状，有特殊的“漂白”味，部分溶于水，但在水中很容易形成乳浊液，比一般的磷脂更容易分散和水合。易吸潮，易溶于动植物油

3性

ADI不能提出(FAO/WHO，1994)

4应用

用于人造黄油(氢化油)，起乳化、防溅、分散等作用，用量为0.10.35。用于油脂乳化剂，起油水乳化作用，乳化油可以代替纯油脂，有改进食品质量、节约食品加工用油的效果。在巧克力中添加0.20.3，起保形、润湿作用，能防止因糖分的再结晶而引起的发花现象。糖果中添加0.5，特别是对含有坚果及蜂蜜的糖果，能防止渗油及渗液作用，对口香糖能起留香作用，用量为0.20.3，此外还可用于其他制品，如蛋制品等

5应用特性

1 营养性

2乳化性

3悬浮性

4粘结性

5润滑性

6流动性

7适口性

上述特性和作用说明、磷脂作为表面活性剂营养助剂、能量增补剂和饲料加工助剂，应用于饲料中效果是多方面的。

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