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康之旺 食品级 筋力源F厂家 湿面制品 鲜面条保鲜增筋剂 含量99% 免费寄样

价格 45.00/公斤 32.00/公斤
起订量 ≥1 ≥200
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
名称 筋力源F 类型 食品改良剂
有效期限 24个月 类别 湿面制品 制剂辅料
有效物质含量 99 主要成分 筋力源F

筋力源F生产厂家  筋力源F厂家报价

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筋力源F 湿面制品鲜面条 饺子皮 增筋耐煮剂

商品名:筋力源F型 

产品名称:复配生湿面制品酸度调节增稠剂

型号:JLY-F 
★配料表:黄原胶、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、蔗糖脂肪酸酯、三聚磷酸钠、碳酸钠、谷氨酰胺转氨酶、碳酸钾。
★应用范围:生湿面制品(食品分类号:06.03.02.01)。

筋力源F 应用范围:鲜面条、挂面、豆萁、方便面、拉面、烩面、刀削面、手擀面、牛肉面、生鲜面条、生鲜馄饨皮、生鲜水饺皮等生干面制品、生湿面制品方便米面制品,改善生鲜面制品的筋度、柔韧性、耐煮、耐泡、不断条、不混汤

筋力源F用量:0.3-0.5%(以面粉计算)。

筋力源F用法:将本品用温水溶解后加入和面水中。

相关技术:鲜面条加工工艺配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源(F)0.5斤、香兰素10-20克、水30-35斤。操作工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源(F)、香兰素用温水溶解后加入和面水,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。

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