武汉康灿生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 增稠剂 营养强化剂 甜味剂 着色剂 柠檬酸 抗结剂 一水柠檬酸 防腐剂 增味剂 被膜剂
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厂家直销 食品级天喜牌筋力源K 宽粉条无矾增筋耐煮剂 改良剂武汉康灿

价格 115.00/包 113.00/包 103.00/包
起订量 ≥1 ≥50 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 10000包

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基本参数

品牌 康灿 型号 食品级
名称 筋力源K 类型 食品级
有效期限 24个月 类别 改良剂
有效物质含量 0.99 包装规格 25kg/桶
主要成分 淀粉 酸度≤ 7





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商品名:天喜牌筋力源K型 产品名称:复配增稠乳化剂 型号:JLY-K 

★配料表:单双甘油脂肪酸酯、碳酸钠、聚丙烯酸钠、褐藻酸钠、魔芋粉。

★应用范围:淀粉制品(食品分类号:06.05.02)。 
★功能作用:采用本品制作的粉条、粉丝、干粉皮、宽粉等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率,无矾更健康!本品主要用于手工干粉条、自熟干粉条、真空包装半干鲜红薯粉条等干制或半干制淀粉制品。 
★使用限量:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、宽粉等淀粉制品参考用量:3-8g/kg(以干淀粉计算)。 
★使用方法:1.将本品与干淀粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中,然后使用电钻搅拌器高速打搅均匀。 
★温馨提示:1.本品不含明矾、不含防腐剂,不具有防腐保鲜作用。2.本品与明矾属于不同物质会产生不同效果,用户只有抛开明矾思维, 减少加水量,才能做成做好无矾淀粉制品。3.无矾粉条食用方法:无矾粉条不能长时间炖煮,做酸辣粉时,只能将粉条放入开水烫一下,就可以调味食用。烹调炒菜时,先将菜炒好,然后将粉条放入菜水中焖3-5分钟即可食用。  




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