武汉康灿生物科技有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 增稠剂 营养强化剂 甜味剂 着色剂 柠檬酸 抗结剂 一水柠檬酸 防腐剂 增味剂 被膜剂
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厂家直销 食品级 复合面包乳化膨松剂 食品添加改良剂 改良剂武汉康灿 量大价优

价格 27.00/kg 25.00/kg 20.00/kg
起订量 ≥1 ≥50 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 康灿 型号 食品级
名称 复合面包乳化膨松剂 类型 食品级
有效期限 24个月 类别 改良剂
有效物质含量 0.99 包装规格 25kg/桶
主要成分 淀粉 酸度≤ 7





复合面包乳化膨松剂1@凡科快图.png

高品质面包改良剂,较少用量就能得到良好的面包品质

 

能增大面包体积,改善面包组织结构,质优价廉

 

重量:1kg

 

用量:面粉的0.3%~~0.5%

 

配料:单甘酯、维生素C、豆粉、淀粉酶

 

用法:与干面粉混合后使用。二次发酵法中,加入种子面团。.增强面团的加工性能,帮助面筋快速形成

 

宝贝特点:

              .提供酵母生长繁殖所需营养.

 

              .提高酵母对过度发酵的承受力和稳定性。

 

             .保证面团再烘焙过程中持续膨胀有效防止面包出炉收缩




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