湖北一航生物科技有限公司
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  • 主营产品: 维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料
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主营产品: 维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料
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食品级一水肌酸生产价格 湖北一航一水肌酸供应商电话

价格 29.00/千克 25.00/千克 19.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 10056200千克

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基本参数

品牌 湖北一航 型号 湖北一航
类别 营养强化剂 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉干燥处 化学名 一水肌酸
外观性状 白色粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg/桶
名称 一水肌酸 含量 0.99
颜色 白色 CAS
产地 中国 执行质量标准 国标

一、简介

【中 文 名】:  肌酸(一水、无水) 

【外 文 名】:  creatine 

【中文别名】:  一水肌酸;肌酸;无水肌酸 

【分 子 式】:  c4h9n3o2  

【含   量】:  (按无水物计)≥99.00% (通常≥99.50%)

【性   状】: 本品为白色结晶粉末,微有甜味,有潮解性能溶于水微溶于乙醇,

【干燥失重】:  ≤12.00%  

【灼烧残渣】:  ≤0.10%   

【重 金 属】: (以pb计): ≤0.001%

肌酸(creatine)是由精氨酸(arginine)、甘氨酸(glycine)及甲硫氨酸(methionine)三种氨基酸所合成的物质。可以由人体自行合成,也可以由食物中摄取。

二、性状

 (1)外观:白色晶体或白色粉末
(2)含量(按无水物计): ≥99.00% (通常≥99.50%)
(3)干燥失重: ≤12.00%
(4)灼烧残渣: ≤0.10%
(5)重金属 (以Pb计): ≤0.001%

三、用途

营养强化剂。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。


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