武汉聚灿生物科技有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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大豆肽 价格 大豆蛋白肽 批发价格

价格 145.00/公斤 135.00/公斤 120.00/公斤
起订量 ≥1 ≥10 ≥200
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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所在地区:湖北省 武汉市

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基本参数

品牌 聚灿 含量 0.99
颜色 淡黄色 主要营养成分 大豆提取物肽粉
CAS 9012-76-4 类型 营养强化剂
外观 淡黄色粉末 产地 中国
执行质量标准 国标 型号 大豆肽
类别 营养强化剂 用途 营养强化剂
存储条件 避光 阴凉 干燥 化学名 大豆低聚肽
外观性状 淡黄色粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 10kg/桶
名称 大豆肽

产品名称大豆肽/大豆低聚肽

英文名称Soybean Peptide

产品特点

小分子 lt;1000Da),极易溶于水,易吸收;无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、流动性好等良好的加工性能,是优良的保健食品配料。

检测方式TLC

产品气味特殊、无豆腥味

产品性状浅黄色精细粉末、无结块,无杂质

提取来源

大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。

化学成分

大豆低聚肽,由2到10个氨基酸组成的小分子片段,富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。

产品规格99以上水解提纯物分子量<1000Da

生产工艺酶解法

参考用量

 

液体食品:牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量:0.1-1.0%。

 

乙醇饮料:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量:0.1-0.5%。

 

固体食品:奶粉、婴幼儿配方食品、焙烤食品及肉制品等。用量:5-25%。

 

保健食品:保健功能营养粉、丸剂、片剂、胶囊、口服液。用量:10-90%。

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