康之旺生物 食品级 澄清剂生产商 果汁澄清剂价格 现货 免费寄样 质量保证
价格 | ¥260.00/公斤 | ¥240.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥200 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南康之旺生物科技有限公司
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所在地区:河南省 郑州市
主营产品: 食品饲料原料生产销售,
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进入店铺基本参数
品牌 | 康之旺 | 加工定制 | 现货 |
适用星级 | 五星级 | 贮存方法 | 阴凉干燥处 |
售卖方式 | 批发零售 | 类别 | 澄清剂 |
产地 | 河南 | 包装规格 | 1kg*25kg |
保质期 | 2年 | 别名 | 果汁澄清剂 |
有效物质含量 | 99 |
果汁澄清剂生产厂家 果汁澄清剂厂家报价
1.果汁澄清剂简介
用于现榨橙汁、苹果汁、胡萝卜汁、蔬菜汁等各类果汁饮料的澄清。
二、用法用量:
万分之四-万分之六【不同工艺的果汁、生酒宜小试或中试试验确定添加量】
2.性状
果汁澄清剂主要是通过电荷中和澄清果汁、即在酸性条件下的澄清剂带正电荷、可与果汁中带负电荷的果胶、维生素、单宁等物质结合。在充分搅拌的条件下、正负电荷的中和作用,打破果汁的稳定性,而使果汁中悬浮物吸附与澄清剂表面,凝结沉淀
3.用途
胶、维生素、单宁等物质结合。在充分搅拌的条件下、正负电荷的中和作用,打破果汁的稳定性,而使果汁中悬浮物吸附与澄清剂表面,凝结沉淀,通过过滤即可得澄清原汁。另外,澄清剂具有防腐抑菌作用,能有效的延长果汁贮藏期。除去蛋白质、鞣质、果胶等大分子物质,使溶液易于过滤,为后续分离、纯化提供方便,保留氨基酸、多肽、多糖成份,提高产品的口感、澄明度,利于长期保存。
四、澄清技术的有益效果:
(1)高效:天然澄清剂采用新“1 1”澄清技术,一组份起主絮凝作用,另一组份则起辅助絮凝作用,因而大大加快了澄清过程,比传统澄清剂快2~5倍。
(2)不影响有效成份:天然澄清剂主要去除鞣质、蛋白、蜡质等胶体不稳定成份,对中草药有效成份如黄酮、生物碱、甙类、皂甙类、萜类、多糖、氨基酸、多肽、维生素、矿物质等不影响。对胶体不稳定成份的一步清除率在70%左右,二步清除率在90%以上,因此特别适用于中草药制备,代替醇沉工艺,用于口服液、冲剂、洗剂、注射剂、胶囊等制备。
(3)不需调整pH值:应用天然澄清剂,无需调整待处理溶液的pH,只需根据不同性质的待处理液选择不同的添加顺序和添加量,便可获得良好的澄清效果,使用非常方便。
(4)不引入异味:天然澄清剂为天然食品提取物,不引入异味,对某些带有异味的营养液还有一定的矫味作用。
河南康之旺生物科技有限公司
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