河南康之旺生物科技有限公司
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厂家供应 优质 食用 着色剂 紫甘薯色素价格 康之旺

价格 175.00/公斤 158.00/公斤
起订量 ≥1 ≥200
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 康之旺 加工定制 现货
适用星级 五星级 贮存方法 阴凉干燥处
售卖方式 批发零售 类别 着色剂
产地 河南 包装规格 1kg*25kg
保质期 2年 别名 紫甘薯色素
有效物质含量 99

紫甘薯色素生产厂家  紫甘薯色素厂家报价


紫甘薯色素简介:

紫甘薯色素是从番薯属植物紫甘薯的块根和茎叶中提取精制而成的一种花色苷类色素。其作为一种新型色素,具有色泽鲜亮,无异味以及兼具多种营养等特点,是一种理想的食用色素。

产品性状:

紫甘薯红色素的固态呈紫黑色,其稀酸液为鲜艳透亮的深红色,且产晶中无甘蓝红色素和胡萝卜素产品中难以除尽的异昧(李浩明,高蓝,2003),1%色素液呈红色。

产品用途:

紫甘薯红色素因其耐热性好,能够经受食品工业上的巴氏法,且具有醇溶及水溶性的特点,可用作食品的红色至紫红色着色剂而添加到水基的食品如冰淇淋、奶制品饮料、果汁饮料、奶酪、水产品、果冻、谷物等食品中以及用于色拉装饰等。


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