河南康之旺生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品饲料原料生产销售
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厂家供应 优质 泡多源价格

价格 48.00/公斤 38.00/公斤
起订量 ≥1 ≥200
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
名称 泡多源 类型 改良剂
有效期限 24个月 类别 复配食品制剂辅料
有效物质含量 99 包装规格 1kg*25kg
主要成分 泡多源 酸度≤ 详见包装

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【应用范围】发酵面制品、方便米面制品、冷冻米面制品、预制肉制品、熟制肉制品、冷冻水产品、冷冻鱼糜制品、其它杂粮制品 、膨化食品。

【功能作用】采用本品加工制作的杂粮窝头、炸猪皮、炸凤爪、馒头、包子、包馅芝麻球、冷冻鱼糕、肉丸、蒸面筋等膨松饱满、不易脱水干缩。本品不含铝,加工食品更健康!

【使用量】20g/kg(以米面计算)。

应用范围:发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号:07.0)。

功能作用:采用本品加工制作的油条、麻花、汉堡、烙饼、烤饼、馅饼、黄金饼等油炸面制品、焙烤食品膨松个大饱满、外酥里软,凉了不发硬;采用本品加工制作的包子、馒头、花卷、白吉馍、口福饼等发酵面制品膨松个大饱满、口感松软、色泽洁白、凉了不发硬。本品不含明矾、不含铝,安全合法更健康!注:做筷子挑油条用泡多源H型。

使用限量:50g/kg(以米面计算)。油条、油炸饼等参考用量:30-40g/kg(以面粉计算)。烙饼、烤饼、馅饼、黄金饼、麻花等参考用量:10-20g/kg(以面粉计算)。蒸面筋参考用量:20-50g/kg(以面筋粉计算)。

使用方法:1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。

粉末214.jpg



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