山东吉聚生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品添加剂 饲料添加剂
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食品级二十二碳六烯酸 藻油粉末

价格 260.00/公斤 250.00/公斤 240.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 山东 菏泽 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 吉聚 类别 营养强化剂
用途 营养强化剂 存储条件 避免光照
外观性状 粉末 保质期 36个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
名称 二十二碳六烯酸 含量 10
主要营养成分 二十二碳六烯酸 产地 中国
执行质量标准 国标

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 别名:顺式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸

英文名:DHA
CAS:6217-54-5
分子式:C22H32O2
二十二碳六烯酸,即DHA,是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸,鱼油中含量较多。一种含有22个碳原子和6个双键的直链脂肪酸。只有其n-3家族的22 :6Δ4c,7c,10c,13c,16c,19c异构体以天然形式大量存在于鱼油中(占脂肪酸总量的10%~15%),动物的甘油磷脂则含有不等量的该酸。在代谢过程中,可从α亚麻酸生成。

二十二碳六烯酸(DHA)粉末是采用的微胶囊包埋技术将亚微米级DHA精油包埋起来形成的粉末,特别研发符合婴幼儿配方奶粉及辅食标准的配方,纯羊乳配方以及具有良好耐酸耐热性配方,适用于多种加工方式,特别适用于婴幼儿配方奶粉、辅食、孕妇营养食品、糖果、饼干、酸奶、奶酪、特医特膳营养食品等。


【产品用途】

EPA即二十碳五烯酸,DHA即二十二碳六烯酸。EPA和DHA是鱼油中的ω—3多不饱和脂肪酸(PUFAs),是人体不能合成的生物活性物质,能活跃脑细胞,增强,提高智力。EPA具有,提高能力,防治冠心病、心脑血管病等作用。DHA则与脑和视网膜的反应性能有着特殊联系,对婴幼儿的大脑发育具有重要作用。EPA·DHA被称为“人体脑黄金”。

1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。厂库图片.jpg

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