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基本参数
品牌 | 吉聚 | 型号 | 食品级 |
类别 | 左旋肉碱 | 用途 | 营养强化剂 |
存储条件 | 阴凉处 | 化学名 | 左旋肉碱 |
外观性状 | 白色结晶粉末 | 保质期 | 24个月 |
主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25kg |
名称 | 左旋肉碱 | 含量 | 0.99 |
颜色 | 白色 | 主要营养成分 | 左旋肉碱 |
CAS | 见包装 | 类型 | 左旋肉碱 |
外观 | 左旋肉碱 | 产地 | 中国 |
执行质量标准 | 国标 |
左旋肉碱 (L-carnitine),又称L-肉碱或音译卡尼丁,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,红色肉类是 左旋肉碱的主要来源,对人体无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱,但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克,素食者摄入更少。左旋肉碱的主要生理功能是促进 脂肪转化成能量,服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时,不减少水分和肌肉,在2003年被国际肥胖健康组织认定为*无副作用的减肥营养补充品 左旋肉碱 (L-carnitine),
又称L-肉碱
左旋肉碱已应用于、保健和食品等领域,用途营养剂。我国食品添加剂卫生标准GB2760规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂,可应用于咀嚼片、饮液、乳粉及乳饮料等。
是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮,稳定性较好的可在pH36的溶液中放置1年以上,能耐200以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性
L-肉碱因易于潮解,故一般使用其L-酒石酸盐(L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱系数为0.68)。
用途:营养增补剂,用于强化以大豆为基础的*配方食品中。
限量:GB14880-2012 mg/kg
果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)600~3000
含乳饮料600~3000;特殊用途饮料(仅限运动饮料)100~1000
风味饮料600~3000;固体饮料类6000~30000
左旋肉碱真假鉴别
1、左旋肉碱颗粒比盐大些,入水即化,有一点腥味。
2、左旋肉碱吸湿性极强,显露在空气中会潮解甚至可能液化。将左旋肉碱投入水中,将看到迅速溶化。
山东吉聚生物科技有限公司
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陈经理
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山东省菏泽市开发区和平路恒泰商厦1901室
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