厂家供应优质【乳清浓缩蛋白】食品级

价格	￥100.00/公斤
起订量	≥100
所在地	山东济南	可售量 10000公斤

联系人：李经理

身份已验证

手机已验证

微信已验证

企业已验证

ꔲ혒혒ꔲ팒ꔲ

혒ꔲ沈沈팒팒혒

手机扫码快速拨号

速购通标准会员第4年

济南圣和化工有限公司

联系人：李经理 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：혒ꔲ沈沈팒팒혒

手机号码：ꔲ혒혒ꔲ팒ꔲ

公司官网： http://www.123huagong.com

所在地区：山东省济南市

主营产品：食品添加剂, 化工产品,

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

高含量99.9% 二甲基亚砜DMSO 惰性溶剂

￥20元
现货供应自家工厂生产二羟甲基丙酸质量保证货源充足250g/瓶

￥35元
圣和化工实验试剂癸二酸 250g/瓶

￥35元
现货销售实验试剂十二二酸实验试剂 250g/瓶

￥45元
现货供应大学试剂科研试剂咪唑 250g/瓶 CAS 288-32-4

￥55元

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	腾望	外观	粉末
是否进口	否	产地	山东
食品添加剂生产许可证号	鲁XK13-217-00030	型号	食品级
有效物质含量	99	产品规格	25公斤
产品名称	营养强化剂	货号	101
主要营养成分	乳清浓缩蛋白	含量	99

浓缩乳清蛋白简介 whey protein concentrate；WPC 超滤技术浓缩乳清中蛋白质，然后干燥制得可溶性粉末。生产浓缩乳清蛋白（WPC）采用超滤技术，这也是一种膜分离技术。与电渗析不同的是，超滤分离分子级别大小的微粒，而且是在压力作用下完成分离。超滤分离能够滞留任何不可溶的物质和分子量大于20000Da的溶解质。超滤膜截留下来的物质术语上称为“滞留物”（retentate）；而在压力作用下通过超滤膜的物质被称为“渗透物”（permeate）。渗透物中含有乳清大部分的乳糖、矿物质和水分。滞留物约占原料乳清体积的1-4%，根据需要可以将滞留物喷雾干燥制成蛋白质含量35-85%的浓缩乳清蛋白粉。浓缩乳清蛋白粉是采用中低温工艺喷雾干燥，因此保持了蛋白质的天然形式，具有极好的溶解性能。目前，新西兰是世界上大的浓缩乳清蛋白粉生产国，拥有面积达数十平方公里的超滤膜。浓缩乳清蛋白广泛用于食品加工业，比如火腿、乳蛋糕（custards）、糖果、蟹肉棒、蛋糕、婴儿配方奶粉、运动饮料、配方营养饲料等。大部分浓缩乳清蛋白粉含有5-7%的乳脂，这些乳脂是奶油分离机无法去除的。因此，先进的浓缩乳清蛋白生产工艺在超滤之前采用微滤（滞留分子量大于200000Da的微粒）分离乳脂，制得几乎不含乳脂的浓缩乳清蛋白。这种高品质蛋白质非常适合于配制运动饮料，比如健身者饮用的饮料。浓缩乳清蛋白常规指标：蛋白质（N x6.38）干基 ≥ 80% 常态 ≥76% 脂肪 ≤8% 乳糖 5%(典型值) 矿物质 ≤5% 水分 ≤5% PH 6.1-7.2 散装密度 0.4-0.5克/毫升颜色（Hunter色差仪）<40 口味/气味微甜/清新杂质度 A盘，≤16ppm 硝酸盐 ≤100毫克/千克亚硝酸盐 ≤2毫克/千克铅 ≤0.5毫克/千克砷 ≤0.3毫克/千克黄曲霉毒素M1 ≤0.5毫克/千克