厂家供应优质【纳豆菌胶】
| 价格 | ￥10000/公斤 | |
| 起订量 | ≥100 | |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
产品推荐
-
￥220元
厂家供应优质 没食子酸月桂醇脂 食品级
-
￥18元
亚硫酸氢钙 用于合成石膏 工业脱硫 造纸 玻璃
-
￥8元
石膏板专用 工业级 抗裂剂 三偏磷酸钠 生产厂家
-
￥16元
厂家供应优质食品级 磷酸铝钠 酸性磷酸铝钠
-
￥350元
厂家供应优质食品级 磷脂酸
济南圣和化工有限公司
联 系 人：李经理 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
联系电话：쀔덙ꡖ선졗쑹쑹ꡖ덙
手机号码：선덙덙ꡖ쀔쑹ꡖ선
公司官网： http://www.123huagong.com
所在地区：山东省 济南市
扫一扫，加我微信
进入店铺
基本参数
| 品牌 | 腾望 | 外观 | 粉末 |
| 是否进口 | 否 | 产地 | 山东 |
| 食品添加剂生产许可证号 | 鲁XK13-217-00030 | 型号 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99 | 产品规格 | 25公斤 |
| 产品名称 | 营养强化剂 | 货号 | 101 |
| 主要营养成分 | 聚谷氨酸 | 含量 | 99 |
聚谷氨酸（γ-PGA），它是一种水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物发酵法制得的生物高分子。γ-PGA聚谷氨酸是一种有粘性的物质，在“纳豆” ——发酵豆中被发现。γ-PGA聚谷氨酸是一种特殊的阴离子自然聚合物，是以α - 胺基( α -amino) 和γ - 羧基( γ -caboxyl ) 之间经酰胺键结(amide linkage) 所构成的同型聚酰胺(homo-polyamide)γ -PGA的分子量从5万到2百万道尔顿不等。
中文名称
聚谷氨酸、纳豆菌胶或多聚谷氨酸
聚谷氨酸在食品方面的应用
γ–聚谷氨酸应用于谷物、烘焙食品中作用
1．增加钙及矿物质吸收
2．碎屑片较少
3．抗氧化、不易软化、风味维持
4．口感佳、保存期限延长
5．使面包烘焙后体积增加，富含水份，更膨松，有效防止变形。
6．改善“面体质地”、维持“面体形态”
γ–聚谷氨酸应用于油炸食品中
1. γ -PG A 以 1/1000 的比例，与食品中的成份结合（例如油脂、脂肪酸、维生素、醇类），形成抗氧化剂，可避免在其加工时遭到破坏。
2. γ -PG A 可降低体脂堆积（避免油炸食物吃太多的缺点）
3. 保水，多汁
4.抗冻性佳（减少冷冻、解冻过程对质地的破坏）
γ–聚谷氨酸应用于茶饮料中
1．钠型γ-PGA会增加红茶茶汤红色度，钙型则会些微降低。
2．钠型γ-PGA皆能抑制红茶茶乳的形成，其中以钠型高分子效果佳。
γ–聚谷氨酸添加于冰淇淋的可能效果
1.γ-PGA为一亲水性高分子,水分子可于分子表面形成薄膜,延缓冰晶的生长,使冰晶细小,分布均匀.
2. 改善冰淇淋口感 , 清爽而不糊口
3. 增加抗熔化性
4. 促进钙质吸收
5. 具有类似微胶囊包覆香味的功能
聚谷氨酸盐类于传统食品之应用
豆干 ---- 于前段大豆蛋白粉浆浓度 Be,14 时，添加 1/1000 ，可延长保存期限，增强咬劲。
原子粉、化工淀粉 ---- 添加 1/2500 ，保水、不离水、保存期延长，抗冻性佳。
蛋糕 ----- 对1kg面粉,只添加1/3000,在 30oC 常温保存,可延长48小时,且口感较添加海藻糖好(5%),质地也变的较绵密。(正常未添加任何东西之蛋糕,于8小时已稍有异味) 。
编辑本段聚谷氨酸γ-PGA在农业方面的应用
γ-聚谷氨酸γ-PGA可以做为植物增产营养素
1、γ-聚谷氨酸γ-PGA Hydrogel及γ-PGA超强亲水性与保水能力
漫淹于土壤中时，会在植株根毛表层形成一层薄膜，不但具有保护根毛的功能，更是土壤中养份、水份与根毛亲密接触的佳输送平台，能很有效率的提高肥料的溶解、存储、输送与吸收。阻止硫酸根、磷酸根、草酸根与金属元素产生沉淀作用,使作物能更有效的吸收土壤中磷、钙、镁及微量元素。促进作物根系的发育，加强抗病性。
2、γ-聚谷氨酸γ-PGA Hydrogel及γ-PGA平衡土壤酸碱值
对酸、碱具有缓冲能力，可有效平衡土壤酸碱值，避免长期使用化学肥料所造成的酸性土质。
3、γ-聚谷氨酸γ-PGA Hydrogel及γ-PGA可结合沉淀有毒重金属
对Pb 2、Cu 2、Cd 2、Cr 3、Al 3、As 4等有毒重金属有的螯合效果。
4、γ-聚谷氨酸γ-PGA Hydrogel及γ-PGA可增强植物抗病及抗逆境能力
整合植物营养、土壤中的水活成份，可增强抵抗由土壤传播的植物病原所引起的症状。
5、促进增产
可使茶叶、瓜果、蔬菜等农产品快速增产，增产量可达10-20%。
济南圣和化工有限公司
联系人：
李经理
服务热线：
선덙덙ꡖ쀔쑹ꡖ선
쀔덙ꡖ선졗쑹쑹ꡖ덙
公司地址：
济南市历下区建筑新村南路2号1号楼
-
叶醇 食品级 含量98%￥650元
-
优质食用級黄原膠￥25元
-
圣和化工 低聚果糖粉 产品价格实惠￥30元
-
优质食品级吉兰糖胶￥150元
-
厂家供应优质甜味剂 D-果糖 食品级 含量99%￥15元
-
薄荷油食品级 薄荷油提神 薄荷油清凉剂水溶性 食用薄荷油 厂家￥220元
-
厂家供应优质藻蓝素 藻蓝蛋白￥1500元
-
菠萝蛋白酶菠萝酶￥320元
厂家供应优质【纳豆菌胶】相关产品
- 葡萄糖酸内酯 食品级豆腐王凝固剂做豆腐脑豆腐花原料凝固剂
- 宾美生物螺旋藻粉B绿色粉末
- 螺旋藻超微粉600目
- 红花黄素天然色素30-180
- 制糖糖浆消泡剂 厂家直销 食品级认证 25年生产厂家
- 25年生产厂家 制药行业药品消泡剂 制药发酵消泡剂 食品级消泡剂 无中间商
- 25年生产厂家 大豆蛋白消泡剂 分离蛋白消泡 食品级认证 无中间商
- 25年生产厂家 味精消泡剂 微生物谷氨酸发酵消泡剂 食品级认证
- 邻位香兰素厂家供应CAS148-53-8
- 豆腐王 食品级葡萄糖酸内脂厂家直销 食用级豆腐花豆腐脑凝固剂
- 英轩食用柠檬酸钠 量大从优 高含量柠檬酸钠 食品添加剂
- 英轩一水柠檬酸 食品级柠檬酸生产厂家直销 含量99柠檬酸
- 脱氢乙酸钠生产厂家 脱氢乙酸钠厂家批发价格
- 速冻汤圆改良剂 冷冻不开裂汤圆耐煮 不混汤 1千克一包
- 食品级木瓜蛋白酶厂家直销 10万活力酶制剂 量大从优木瓜蛋白酶
- 筋力源F 鲜面条挂面面制品增筋剂 1千克一包 筋力源F 食品添加剂
- 天喜牌富磷联B 炖肉 卤肉 腌肉 板筋蹄筋 下货等肉类改良剂
- 食用焦磷酸钠 食品级缓冲剂 面食肉食保水乳化改良 食品添加剂
猜你在找
免责声明：以上展示的厂家供应优质【纳豆菌胶】信息由济南圣和化工有限公司自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责，
全球塑胶网对此不承担责任。
风险防范建议：为保障您的利益，建议优先选择速购通会员
手机版：厂家供应优质【纳豆菌胶】
更新产品链接为：https://www.51pla.com/html/sellinfo/440/44040100.htm
发送询价单
