武汉康灿生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 增稠剂 营养强化剂 甜味剂 着色剂 柠檬酸 抗结剂 一水柠檬酸 防腐剂 增味剂 被膜剂
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厂家直销 食品级增筋剂 淀粉制品增筋剂 耐煮耐泡 稳定剂武汉康灿 量大价优

价格 25.00/kg 22.00/kg 20.00/kg
起订量 ≥1 ≥50 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 康灿 型号 食品级
名称 淀粉制品增筋剂 类型 食品级
有效期限 24个月 类别 增稠剂
有效物质含量 0.99 包装规格 25kg/桶
主要成分 淀粉 酸度≤ 7





面制品增筋剂 1.png

产品特点:

      1、采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、凉皮、粉圆、拉皮、米粉、擀面皮、河粉、凉粉等淀粉、面粉制品中的蛋白质粘合力,使淀粉粒子互相结合,分散渗透至的网状结构中、可以使制品保水保鲜、口感筋道爽滑舒适,相对耐煮性好,柔软,透明,洁白,口感香醇,不易粘连,弹劲好,降低断条率,不干硬,不收缩,仍然柔软,口感如初。

      2、提高出品率不含明矾等有害物质!

      3、用本品所制产品风味好,有筋道。

      4、色泽细腻、口感美味。

 

使用方法:

     先将本品用温水(30-35度)溶解至透明无结块的状态,然后搅拌加入酿制好的面糊中,搅拌均匀后即可制作。

注意事项:

      1、不可把本品直接放入面粉中。

      2、不可与有害物质放置在一起。

使用范围和使用量: 0.2-0.3%以干面粉或混合粉计粉计算。

保质期:12个月

 



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