纯胶辛烯基琥珀酸淀粉钠食品级

价格	￥60/公斤	￥50/公斤
起订量	≥100	≥1000
所在地	山东聊城	可售量 10000公斤

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所在地区：山东省聊城市

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 增稠剂, 甜味剂, 抗氧化剂,

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基本参数

主要有效成分 :	辛烯基琥珀酸淀粉钠	级别 :	食品级
有效物质含量 :	99	主要用途 :	增稠剂
产品规格 :	25公斤	执行标准 :	国标
CAS :	有	产地 :	山东
是否进口 :	否	食品添加剂生产许可证 :	鲁XK13-217-00035

产品特性：1、纯胶为白色粉末，无毒无臭无异味。纯胶可在冷水中溶解，在热水中可加快溶解，呈现透明液体。在酸、碱性的溶液中都有好的稳定性。根据用户不同的需求可生产不同粘度的品种。2、纯胶由于有较大的分子量，在油水界面处可形成一层强度很大的薄膜，可以稳定水包油型的乳浊液。它与乳化剂的区别在于不仅有很好的乳化性，还有良好的稳定性和增稠性，在水包油型的乳液中有着特殊的作用，可用于不同要求粘度的各种乳浊液。3、纯胶有优良的自由流动的疏水性，能防止淀粉颗粒的附聚，在水的乳液中能均匀分散，稳定规定的淀粉含量和所需的粘度的乳化液，并且有良好的流动性。4、纯胶和其它的表面活性剂有很好的协同增效作用，没有配伍禁忌。5、纯胶能够降低表面张力和降低界面张力；具有很好的乳化稳定作用；用于维生素中具有很好的包埋作用；可与淀粉形成稳定的体系，防止淀粉的老化和硬结；可使乳液润滑并有光泽；具有润湿、分散、渗透、悬浮、增溶的作用。使用方法：1、乳化香精和饮料乳剂：1.0-13%，起乳化、稳定、增稠作用。2、微胶囊制品：2.0-10.0%，起包胶、乳化、稳定、增稠作用。3、色拉调味油：0.5-5.0%，起乳化、稳定、增稠、强化作用。4、饮料制品：0.003-0.05%，起增稠、稳定作用，增加口感。5、焙烤食品：0.05-0.5%起乳化、保湿、保鲜作用，增加食品疏松度。6、咖啡伴侣：1.5-2.0%，起乳化、稳定作用。7、粉末油脂、植脂末：1.5-5.0%，起乳化、稳定、包胶作用。8、酸乳、色拉酱、甜品制品的配料：0.5-5.0%起乳化稳定、增稠、强化作用。9、糖果：0.5-3.0%起乳化、稳定、增稠、强化作用。10、化妆品：1.0-5.0%，起乳化、稳定、增稠作用。11、面粉改良剂：1.5-5.0%增加面筋增强面制品韧性。12、医药制品：1.0-5.0%。起乳化、稳定、增稠、包胶作用。13、在复配的乳化稳定剂中：5.0-20%，起乳化、稳定、增稠的协同增效强化作用。14、纯胶在肉类制品中使用，可增强肉浆的弹性，粘性和持水性。用途：广泛用于各类食品中。如：乳化香精、微胶囊粉末制品、软饮料、酸乳和乳酪、罐头食品、色拉调料、糖果、药品、面粉改良剂等方面。