酸性蛋白酶 食品级 酶制剂 含量99%
价格 | ¥100.00/千克 | |
起订量 | ≥1000 | |
所在地 | 山东 聊城 | 可售量 10000千克 |
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基本参数
产地 | 山东 | 是否进口 | 否 |
类别 | 酸性蛋白酶 | 型号 | 食品级 |
酶活力 | 5万 | 酶活力保存率 | 100 |
砷含量 | 0.00001 | 有效物质含量 | 99 |
重金属 | 0.00001 | 产品规格 | 25公斤 |
酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的适pH,而不是指酸性基团存在于酶的活性部位.
酸性蛋白酶的适PH从2左右(胃蛋白酶)到4左右.从酶的活力-PH曲线分析,在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基.这一类蛋白酶中研究彻底的是胃蛋白酶.
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