山东吉聚生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品添加剂 饲料添加剂
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食品级L-谷氨酰胺厂家直供L-谷氨酰胺价格

价格 60.00/千克 55.00/千克 53.00/千克
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 山东 菏泽 可售量 10000千克

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主营产品: 食品添加剂, 饲料添加剂,

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基本参数

品牌 吉聚 型号 食品级
类别 L-谷氨酰胺 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉处 化学名 L-谷氨酰胺
外观性状 白色粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
名称 L-谷氨酰胺 含量 0.99
颜色 白色 主要营养成分 L-谷氨酰胺
CAS 见包装 类型 L-谷氨酰胺
外观 L-谷氨酰胺 产地 中国
执行质量标准 国标

一、简介

【产品名称】:L-谷氨酰胺

【英文名字】:L-Glutamine(2-Aminoglutaramic acid;Glutamic acid amide)

【 含 量 】:99%
CAS 】:56-85-9

分子式 C5H10N2O3
分子量 146.14
EINECS号 200-292-1
熔点:185℃(dec.)(lit.)
比旋光度:32.25°(c=10, 2 N HCl)
折射率:6.8°(C=4, H2O)
闪点:185-186℃
储存条件:20℃
规格含量:≥98.5%

二、性状

 L-谷氨酰胺颜色和性质:L-谷氨酰胺为白色结晶或晶性粉末,L-谷氨酰胺能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯,L-谷氨酰胺无臭,稍有甜味。

 三、用途

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

  L-谷氨酰胺是调味剂。GB2760-2001)规定为允许使用的食品用香料。

【限量 】:1.占食品中总蛋白质量的6.6%(FDA§172.320,2000)。

                2.FEMA(mg/kg):焙烤制品、早餐谷物,20~100;无醇饮料、含醇饮料,3~30;干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15~100;胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司,3~15;调味品2~25;蛋制品、代乳品、其他谷类,5~10;油脂、冷饮、水果冰品、乳制品,5~15;鱼制品15~30;硬糖1~20;速溶咖啡和茶10~100;果酱、果冻、加工水果,2~15;加工蔬菜3~5;复水蔬菜5~25;调味香料10~250;小吃食品15~250;汤料5~250。


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