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瑞伦特食品级单双甘油脂肪酸酯量大从优单双甘油脂肪酸酯厂家直销

价格	￥12/公斤	￥10/公斤	￥8.50/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	河南郑州	可售量 100000000公斤

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
是否进口	否	产品名称	单双甘油脂肪酸酯
产品作用	食品乳化剂	含量	99%
性状	粉末	标准	国标
保质期	730天	品牌	瑞伦特
储存方法	干燥阴凉处	产地	国产

单双甘油脂肪酸酯可做食品中的乳化剂和添加剂;化妆品及高剂中用作乳化剂。不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中。

性状:白色结晶性粉末,不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中,为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以

及矿物油和固定油中。凝固点不低于54。

量可在各类食品中按生产需要适量使用。

1.用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象;防止巧克力砂糖结晶和油水分离,增加细腻感。参考用量为0.20.5.

2.用于冰淇淋,可使组织混合均匀,组织细腻、爽滑、膨化活度,提高保形性。

3.用于人造奶油,可防止油水分离、分层等现象,提高制品的质量。

4.用于饮料,加入含脂的蛋白饮料中,可提高稳定性,防止油脂上浮,蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。

5.用于面包,能改善面团组织结构,防止面包老化,面包松软,体积增大,富有弹性,延长保存期。

6.用于糕点，与其他乳化剂配伍,作为糕点的发泡剂，与蛋白质形成复合体,从而产生适度的气泡膜,所制点心体积增大。

7.用于饼干,加入面团中能使油脂以乳化状态均匀分散,有效地防止油脂渗出,提高饼干的脆性

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