山东吉聚生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品添加剂 饲料添加剂
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食品级L-蛋氨酸现货供应 L-蛋氨酸厂家直供

价格 45.00/千克 40.00/千克 36.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 山东 菏泽 可售量 10000千克

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基本参数

品牌 吉聚 型号 食品级
类别 L-蛋氨酸 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉处 化学名 L-蛋氨酸
外观性状 粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
名称 L-蛋氨酸 含量 0.999
颜色 白色 主要营养成分 蛋氨酸
CAS 见包装 类型 L-蛋氨酸
外观 桶装 产地 中国
执行质量标准 国标

中文名称: L-蛋氨酸
中文同义词: L-γ-甲硫基-α-氨基丁酸;蛋氨酸;L-甲硫氨酸;L-蛋氨酸;L-2-氨基-4-甲硫基丁酸;L-2-氨酸-4-甲硫基丁酸;L-甲硫基丁氨酸;L-甲酸氨酸
英文名称: L-Methionine

CAS号: 63-68-3
分子式: C5H11NO2S
分子量: 149.21

二、性状

无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。味微苦。熔点280-281度(分解)。对强酸不稳定,可导致脱作用。溶于水(5.6g/100ml,30度)、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸。难溶于乙醇,几乎不溶于乙M。

三、用途

1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。


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