酸性蛋白酶厂家
价格 | ¥180/公斤 | ¥155/公斤 | ¥135.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 100000000公斤 |
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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 25千克/桶 |
是否进口 | 否 | 产品名称 | 酸性蛋白酶 |
产品作用 | 食品级酶制剂 | 含量 | 99% |
性状 | 粉末或结晶 | 标准 | 国标 |
保质期 | 730天 | 品牌 | 瑞伦特 |
储存方法 | 干燥阴凉处 | 产地 | 国产 |
产品简介:
酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的适pH,而不是指酸性基团存在于酶的活性部位,酸性蛋白酶的适PH从2左右( )到4左右。从酶的活力-PH曲线分析,在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基。这一类蛋白酶中研究彻底的是 是由隆科特黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成。
产品性状:
为粉末状,规格有5万u/g~10万u/g,可完全溶于水,使用。
产品用途:
1、白酒工业:本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业,提高出酒率0.25%个酒分,提高发酵速度。
2、食品工业:食品上用以淀粉改良,提高食品风味、改良品质,因能提高 含量
3、啤酒生产:能有效阻断双乙酰生成,缩短啤酒成熟期。
4饲料添加剂:提高饲料利用率。
5、毛皮软化:提高上色率,手感丰满,增加毛皮光泽。
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