湖北一航低聚异麦芽酮糖批发
价格 | ¥32.00/千克 | ¥30.00/千克 | ¥26.00/千克 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000千克 |
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湖北一航生物科技有限公司
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所在地区:湖北省 武汉市
主营产品: 维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料
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湖北一航食品级营养强化剂L-色氨酸提供样品保证质量
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基本参数
品牌 | 湖北一航 | 类别 | 营养强化剂 |
用途 | 营养强化剂 | 存储条件 | 阴凉处 |
化学名 | 低聚异麦芽酮糖 | 外观性状 | 白色粉末 |
保质期 | 36个月 | 主要用途 | 营养强化剂 |
规格 | 25kg | 名称 | 低聚异麦芽酮糖 |
含量 | 0.99 | 颜色 | 白色 |
主要营养成分 | 麦芽酮糖 | CAS | 有 |
类型 | 厂家 | 产地 | 中国 |
执行质量标准 | 国标 |
- 纯度:99%
- 别名:异麦芽酮糖醇
- 型号:食品级
- 产品英文名称:异麦芽酮糖醇
- 有效物质含量:99
- 主要用途:甜味剂
异麦芽酮糖醇
别名:帕拉金糖、异构蔗糖
分子式:C12H22O11H2O
性状:白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿。溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
硬糖
因为异麦芽酮糖醇吸水性小,所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬糖时不会粘在一起,也不易于冷流,生产出来的产品可以散装在包装里,不必热封和逐个包装,可大大的降低成本,并能使产品有更长的货价期。
高耐受性,很多甜味剂,如山梨醇、木糖醇、氢化葡萄糖浆、麦芽糖醇浆及很多低聚糖,如食用过多会造成腹胀、肠鸣、腹泻等不适现象,因而FAO/WHO都规定其大使用量,但人体对异麦芽酮糖醇的耐受量却惊奇的大,每日摄入50g不会造成肠胃不适,因此经FAO/WHO联合食品添加剂*委员会审查通过,对异麦芽酮糖醇的每日摄入量可不作规定。
产品应用:
因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯正味道,无不良后味及异味,可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,、非龋齿性等,所以它更是一种的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。
湖北一航生物科技有限公司
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