广东欧斯曼生物科技有限公司
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山东 焦磷酸钠 现货供应 焦磷酸钠食品级焦磷酸钠 欢迎致电

价格 25.00/公斤 24.00/公斤 23.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 100000000公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 焦磷酸钠 型号 食品级
CAS 见说明 执行质量标准 国标
类型 食品保湿剂 成分 见包装
名称 焦磷酸钠 产地 国产
有效物质含量 99 保质期 730
克重 25kg 箱装数量 25kg/件
性状 粉末或结晶性粉末

英文名称:Sodium pyrophosphate anhydrous

EINECS号:231-767-1

分子式:Na4P2O7

分子量:265.9

密 度 :2.53

熔 点 :880℃

性 状 : 白色结晶粉末。

熔 点 : 880

相对密度: 2.534

溶解性: 易溶于水,20℃时100g水中的溶解度为6.23g,其水溶液呈碱性;不溶于醇。熔点880℃。易溶于水,20℃时100g水中的溶解度为6.23g,其水溶液呈碱性;不溶于醇。

性 状 : 白色结晶性粉末

CAS 号: 7722-88-5

性状:

白色结晶粉末,溶于水,水溶液呈酸性。不溶于乙醇,相对密度2.45,熔点890℃。相对密度1.862,有吸湿性。220℃以上分解成偏磷酸钠。

用途:

缓冲剂;膨松剂;酸度调节剂;水分保持剂;金属螯合剂。可用作方便面的耐煮助剂,火腿、香肠、面粉的改质剂,面点、饼干的膨松剂,用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分,CO2的产生时间较长,适用于水分含量较少的焙烤食品(如煎饼),汉堡牛肉饼的调味剂,香肠pH调节剂,菜类的色泽改进剂,水产品、罐头食品的螯合剂。用作膨松剂时可含有适量的铝盐或钙盐以控制反应速率。也可用于冷冻薯条、冷冻薯饼等中。

在食品工业中用作乳化剂,缓冲剂,螯合剂,胶凝剂,稳定剂。用于干燥焙化剂,能使其柔软。用作酱油、果汁的色泽改进剂,品质改良剂。

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