茶单宁生产厂家

价格	￥105/公斤	￥100/公斤	￥95.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	河南郑州	可售量 100000000公斤

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河南瑞伦特生物科技有限公司

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公司官网： http://17335758100.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
是否进口	否	产品名称	茶单宁
产品作用	食品抗氧化剂	含量	99%
性状	粉末	标准	国标
保质期	730天	品牌	瑞伦特
储存方法	干燥阴凉处	产地	国产

　一、简介

　　中文名：茶多酚

　　英文名：Tea Polyphenols

　　别称：茶鞣质、茶单宁

　　化学式：C17H19N3O

　　分子量：281.36

　　二、性状

　　物理性状： 1 外观：白色晶体。2 易溶于水及有机溶液，味苦涩。

　　用途：营养增补剂、抗氧化剂。

　　三、用途

　　糕点及乳制品

　　对高脂肪糕点及乳制品，如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多仅可保持其原有的风味，，延长保鲜期，防止食品退色，抑制和杀灭细菌，

　　饮料生产

　　茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料，还能抑制豆奶、汽水、果汁等

　　多种维生素的降解破坏，从而保证饮料中的各种营养成份。

　　水果蔬菜保鲜

　　茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60~80%。类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物质具和作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”