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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 1千克/包 |
是否进口 | 否 | 保质期 | 24个月 |
货号 | 112 | 产地 | 安徽 |
型号 | 食品级 | 食品添加剂生产许可证号 | SC20136098200215 |
产品名称 | 豆腐王 |
葡萄糖酸内酯 豆腐王
【CNS号】:18.007
【工业产品生产许可证】:赣XK13-217-00015
【产品标准】:GB7657-2005
【适用范围、用量】:可在各类食品中按生产需要适量使用。
【内酯豆腐简易制作方法:】
【配料】:大豆5千克(10市斤)葡萄糖酸内酯(豆腐王)70-95克
【泡豆】:用软水浸泡至大豆适合磨浆,天热应换水,以防豆浆酸败。
【磨浆】:磨浆要精细,豆渣可磨两边,出浆应在27.5千克左右(55斤)。
【煮浆点浆】:豆浆煮沸腾,煮透二分钟,当豆浆温度降至80℃-90℃时,将葡萄糖酸内酯用少量低于40℃净水溶解,即冲入热浆,搅匀即可。
【凝固】:凝固温度为80℃-90℃,静置15分钟后变成豆脑,天冷应注意保温。
【包装】:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
【运输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。【储存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染
河南诺恒生物科技有限公司
联系人:
张练
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郑州高新区科学大道与长椿路交汇处升龙又一城A区5B4楼001室
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