河南瑞伦特生物科技有限公司
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主营产品: 黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,
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核苷酸生产厂家

价格 125.00/公斤 115.00/公斤 105.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 600000000公斤

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基本参数

品牌 瑞伦特 用途 增味剂
类别 食品增味剂 外观 粉末或结晶性粉末
分子式 见说明 分子量 见包装
执行质量标准 国标 包装贮运 干燥阴凉处
化学名 水分含量 见包装
是否进口 产品名称 核苷酸
规格 1*25kg/件 含量 99%
保质期 730

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核苷酸(hé gān suān) Nucleotide,一类由嘌呤碱嘧啶碱、核糖脱氧核糖以及磷酸三种物质组成的化合物。又称核甙酸。戊糖与有机碱合成核苷,核苷与磷酸合成核苷酸,4种核苷酸组成核酸。核苷酸主要参与构成核酸,许多单核苷酸也具有多种重要的生物学功能,如与能量代谢有关的**ATP)、脱氢**等。

调味料

鸟苷酸(GMP)、**酸(IMP)等核苷酸属于呈味性核苷酸,除了本身具有鲜味之外,还有和左旋**(味精)组合时,有提高鲜味的作用,作为调料、汤料的原料使用。

食品添加剂

母乳中含有尿苷酸(UMP)、胞苷酸(CMP)、腺苷酸(AMP)、鸟苷酸(GMP**酸(IMP)等多种核苷酸,为提高婴儿的功能和记忆力发挥着作用,在欧美、日本等**生产的婴儿奶粉均按照母乳中的含量有添加微量核苷酸。也有添加RNA的例子。1991年欧共体对婴幼儿食品中核苷酸的添加水平规定了上限:每420kj食品中cmp2.5mg,ump1.75mg,amp1.5mg,gmp0.5mg,imp1.0mg。2005年中国卫生部15号公布推荐,核苷酸在婴幼儿配方粉中的添加量为0.2~0.58g/kg(以核苷酸总量计)。中国也有**介绍添加核酸或核苷酸的高能牛奶,易被人体吸收,可以,改善脑机能,,,,增强体制,等作用。

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