瑞伦特食品级核苷酸二钠生产厂家
| 价格 | ￥115.00/公斤 | ￥110.00/公斤 | ￥100.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 600000000公斤 |
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河南瑞伦特生物科技有限公司
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所在地区：河南省 郑州市
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基本参数
| 品牌 | 瑞伦特 | 用途 | 增味剂 |
| 类别 | 食品增味剂 | 外观 | 粉末或结晶性粉末 |
| 分子式 | 见说明 | 分子量 | 见包装 |
| 执行质量标准 | 国标 | 包装贮运 | 干燥阴凉处 |
| 化学名 | 有 | 水分含量 | 见包装 |
| 是否进口 | 否 | 产品名称 | 核苷酸二钠 |
| 规格 | 1*25kg/件 | 含量 | 99% |
| 保质期 | 730 |
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产品简介：
中文名称：呈味核苷酸二钠
别名：核糖核苷酸二钠；核糖核苷酸钠
来源：由酵母所得核酸分解、分离制得；或由发酵法制取。
产品性状：
为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。溶于水，微溶于乙醇和
产品标准:
检验项目标准检验方法
感官白色结晶粉末或白色粉末
I G总含量98%-102%
IMP含量（%）（混合比）48-52
GMP含量（%）（混合比）48-52
干燥失重≤25%
PH值（5%水溶液）7.0-8.5
透光率（5%水溶液）≥95%
其他核苷酸不应检出
胺基酸合格
铵盐合格
砷（以As计），mg/kg≤1
重金属(以Pb计),mg/kg≤10
产品用途：
1、家庭及饮食业应用调味品?菜肴及汤汁加入0.1-0.5％复合鲜味剂，不但汤汁鲜，并赋予浓厚的肉香味。用于烧肉，烧鸡，烧鸭，烧羊肉，卤制品，红烧鱼等的各种自制佐料汁中，加入0.5-1％的复合鲜味剂，可使佐料呈现天然味感。
2、肉类食品加工按一定比例的酵母味素，水解动物蛋白，I＋G，味精，用于肉类食品中，如火腿，香肠，肉丸，肉馅等，可抑制肉类的不愉快气味，具有矫味作用，增进肉香熟成，赋予肉制品浓郁香味。
3、复合鲜味剂用于各式快餐食品方便面汤料中，突出肉类香味和增强鲜味。
河南瑞伦特生物科技有限公司
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公司地址：
河南自贸试验区郑州片区(金水)柳东路9-1(集群注册)内
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