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河南 硬脂酰乳酸钠 现货硬脂酰乳酸钠 乳化剂 硬脂酰乳酸钠食品级硬脂酰乳酸钠 欢迎致电

价格 24.00/公斤 23.00/公斤 22.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 6000000公斤

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基本参数

品牌 硬脂酰乳酸钠 型号 食品级
品牌类型 国货品牌 规格 1*20kg
产地 广东 等级 优级品
名称 硬脂酰乳酸钠 有效物质含量 99
执行质量标准 国标 主要用途 乳化剂
保质期 24个月 含量 99
级别 食品级 CAS

硬脂酰乳酸钠简介硬脂酰乳酸钠使用方法

一、简介

硬脂酰乳酸钠

英文名称:Sodium stearyl lactate;SS

结构或分子式:C24H44O6Na

相对分子量或原子量:378.52

含量:99.8%

二、性状

奶油色脆性固体或粉末,略有焦糖气味,稍具有吸湿性。检查时可取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和状态。

三、用途

硬脂酰乳酸钠是一种食品乳化剂。在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。粉末油脂(植脂末)麻辣膨化食品鲜奶油面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中酵母速冻食品纯牛奶及乳饮料肉制品冰激凌在饼干中的运用巧克力及各种糖果奶粉、可可粉等速溶粉制品果酱、番茄酱、甜面酱。

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