磷酸氢钙食品级磷酸氢钙食品添加剂保湿剂磷酸氢钙现货供应

价格	￥22.00/公斤	￥21.00/公斤	￥20.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	广东广州	可售量 100000公斤

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

品牌	磷酸氢钙	型号	食品级
CAS	见说明	执行质量标准	国标
类型	食品保湿剂	成分	见包装
名称	磷酸氢钙	产地	国产
有效物质含量	99	保质期	730
克重	25kg	箱装数量	25kg/件
性状	粉末或结晶性粉末

一、简介

化学名：磷suan氢钙，磷suan一钙

分子式：Ca(H2PO4)2·H2O；Ca(H2PO4)2

分子量：252. 07一水；234.05无水

CAS:7758-23-8

二、性状

白色粉末或片状晶体，比重为2.22，微溶于水（1. 8，30），水解产生磷酸呈酸性（PH值约为3）。不溶于乙醇。加热到109失去结晶水

三、用途

1、用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，可以改善食品的黏着力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。我国规定，用于面包、饼干、发酵粉，使用量4.0g/kg（以磷酸计）；固体饮料8.0g/kg；小麦粉可按生产需要适量使用。

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