奶油粉工厂直销 奶油粉厂家
价格 | ¥32.00/公斤 | ¥29.00/公斤 | ¥25.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 600000000公斤 |
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所在地区:河南省 郑州市
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基本参数
品牌 | 瑞伦特 | 用途 | 增味剂 |
类别 | 食品增味剂 | 外观 | 粉末或结晶性粉末 |
分子式 | 见说明 | 分子量 | 见包装 |
执行质量标准 | 国标 | 包装贮运 | 干燥阴凉处 |
化学名 | 有 | 水分含量 | 见包装 |
是否进口 | 否 | 产品名称 | 奶油粉 |
规格 | 1*25kg/件 | 含量 | 99% |
保质期 | 730 |
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1简介
综合现代高科技以氢化植物油,玉米糖浆(或玉米淀粉乳)、酪蛋白为主要原料,采用现代生物工程、食品工程新技术(微胶囊技术)加工成的水包油型(O/W)的新型产品。
2产品特点
具有良好的水溶性,乳化分散性,在水中形成均匀的奶液状它能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻、润滑厚实,并富有奶味,因此是咖啡制品的良好伴侣。还能用于速溶麦片、蛋糕和饼干等,保持蛋糕的细腻、松软和饼干的鲜脆,并且不宜走油。
应用范围:
速溶性、协调性好、“奶”味强,在食品加工中可代替奶粉或减少用奶量,从而在保持产品品质稳定的前提下,可降低生产成本。
(1)营养与母乳相近:植物奶油粉中乳糖、酪蛋白、脂肪比例与母乳成分非常相近,其蛋白、脂肪酸组成与母乳相似。
(2)营养 且比例合理。根据不同产品需要可以调整油脂含量20%~52%,脂肪酸可以匹配,不饱和脂肪酸和人体必需脂肪酸大大提高;蛋白质(酪蛋白)含量4%~8%;维生素、矿物质含量等可按需要添加;还可以强化多烯不饱和脂肪酸DHA、AA酸和有益肠道功能的低聚糖、双歧杆菌、乳酸菌系列。
(3)营养成分以微胶囊形式存在,可提高生物消化率,吸收率和生物效价。
(4)油脂、维生素等被壁材形成的膜所包裹,可防止O2、热、光、及化学物质的破坏,长时间贮存后质量与风味不变。
(5)加工性能稳定,产品可以与液体乳品混合进行高温杀菌。
(6)产品颗粒状和大小与乳粉相同,称量方便,能够与各种原料简单而均匀的混合。
(7)颗粒大小均匀、色白或呈与乳粉相同的淡乳黄色。颗粒大小、颜色也可按用户需要调整。
(8)由于油脂微粒为乳糖(或90乳清粉)和酪蛋白等包囊壁材包埋,物理结构与乳粉一致,从而赋予了产品很好的流动性和乳化溶解特性。
(9)根据用户需要,包囊壁材采用乳糖(或90乳清粉)、也可以采用糊精和低聚糖,免除我国许多人群存在的乳糖不适症。
河南瑞伦特生物科技有限公司是生产销售,化工原料,食品添加剂,等产品生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。河南瑞伦特生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。本公司以客户为导向,以市场为指引,努力开发新产品。奉客户为上帝,真诚服务,客户满意,是我们全体工作人员不懈的追求和不竭的动力。回首过去,我们一路艰辛,展望未来,我们满怀信心,虽然丰收在望,我们没有骄傲,而是居安思危努力迈向更加美好的明天。我们欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。我们的目标是以产品与服务成为您作为行业引领者的的伙伴,丰富精良的技术和诚实肯干的 原则是您选择我们的依据,全心全意的服务是您选择我们的基础。
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