河南瑞伦特生物科技有限公司

主营产品：黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,

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呈味核苷酸二钠源头厂家

价格	￥90.00/公斤	￥85.00/公斤	￥80.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	河南郑州	可售量 600000000公斤

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	瑞伦特	用途	增味剂
类别	食品增味剂	外观	粉末或结晶性粉末
分子式	见说明	分子量	见包装
执行质量标准	国标	包装贮运	干燥阴凉处
化学名	有	水分含量	见包装
是否进口	否	产品名称	呈味核苷酸二钠
规格	1*25kg/件	含量	99%
保质期	730

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1简介

中文名：5’-呈味核苷酸二钠

英文名：Disodium 5’-ribonucleotide

别称：5’-核糖核苷酸二钠

水溶性：溶于水

结构名：5’-鸟苷酸二钠

2产品特点

因本品主要由5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸钠组成，其性状也与之相似，为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。溶于水， 5’尿苷酸二钠和5’胞苷酸二钠的呈味力较弱。

3产品用途

在食品工业中，鲜味剂广泛用于液体调料，特鲜酱油，粉末调料，肉类加工，鱼类加工，饮食业等行业。

1，家庭及饮食业应用调味品　菜肴及汤汁加入0.1-0.5%复合鲜味剂，不但汤汁鲜，并赋予浓厚的肉香味。用于烧肉，烧鸡，烧鸭，烧羊肉，卤制品，红烧鱼等的各种自制佐料汁中，加入0.5-1%的复合鲜味剂，可使佐料呈现天然味感。

2，肉类食品加工按一定比例的酵母味素，水解动物蛋白，I+G，味精，用于肉类食品中，如火腿，香肠，肉丸，肉馅等，可抑制肉类的不愉快气味，具有矫味作用，增进肉香熟成，赋予肉制品浓郁香味。

3，复合鲜味剂用于各式快餐食品方便面汤料中，突出肉类香味和增强鲜味。

质量标准:CP2003

透光率（5%水溶液） ≥95.0%

氨基酸溶液不显色

铵盐石蕊试纸不变色

酸度 7.0—8.5 干燥失重 ≤25%

砷盐 ≤0.0001% 重金属 ≤0.001%

其他核苷酸不得检出

总含量 97—102%

IMP 含量/ (%)(混合比)：48.0—52.0

GMP 含量/ (%)(混合比)：48.0—52.0

河南瑞伦特生物科技有限公司是生产销售，化工原料，食品添加剂，等产品生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。河南瑞伦特生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。本公司以客户为导向，以市场为指引，努力开发新产品。奉客户为上帝，真诚服务，客户满意，是我们全体工作人员不懈的追求和不竭的动力。回首过去，我们一路艰辛,展望未来，我们满怀信心，虽然丰收在望，我们没有骄傲，而是居安思危努力迈向更加美好的明天。我们欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。我们的目标是以产品与服务成为您作为行业引领者的的伙伴，丰富精良的技术和诚实肯干的原则是您选择我们的依据，全心全意的服务是您选择我们的基础。