广东欧斯曼生物科技有限公司
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供应 焦磷酸二氢二钠食品级焦磷酸二氢二钠 保水剂 食品添加剂1kg起订

价格 24.00/公斤 23.00/公斤
起订量 ≥25 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 100000000公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 焦磷酸二氢二钠 型号 食品级
CAS 见说明 执行质量标准 国标
类型 糕点保鲜剂 成分 见包装
名称 焦磷酸二氢二钠 产地 国产
有效物质含量 99 保质期 730
克重 25kg 箱装数量 25kg/件
性状 粉末或结晶性粉末

磷酸三钾生产厂家磷酸三钾供应商

产品简介

基本信息

是否进口:否

有效物质含量:99%

包装规格:1*25

主要营养成分:焦磷酸二氢二钠

外观:白色薄片状结晶

含量:99%

保质期:2年

主要用途:保湿剂

产品性状

焦磷酸二氢二钠的理化性质是白色结晶性粉末,相对密度1.862,加热到220℃以上分解成偏磷酸钠。易溶于水,可与Cu2 、Fe2形成螯合物,水溶液与稀硫酸稀无机酸加热水解成磷酸。 来源与制法是磷酸二氢钠加热到200℃脱水制得;或在磷酸中加入碳酸钠,再加热到200℃经过脱水制得。

产品用途

功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐,一般不单独使用。常与焦酸钠(碱性盐,与肉中蛋白质有特异作用,可显著增强肉的持水性)混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳,可以用作快速发酵粉的原料。可作为食品添加剂食用。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)

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