广东欧斯曼生物科技有限公司
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  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 食品添加剂
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山西 现货供应 溶菌酶食品级溶菌酶 欢迎致电 酶制剂 1kg起订 量大优惠

价格 210/公斤 205/公斤 200.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 5000000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 1*25kg
品牌 溶菌酶 型号 食品级
CAS 有效物质含量 99
重金属 0.00001 酶活力保存率 99
砷含量 0.00002 适用范围 食品添加
类别 酶制剂 保质期 24个月

溶菌酶厂家直销溶菌酶源头工厂溶菌酶

产品简介:

  • 中文名称:溶菌酶

    中文同义词:脆壁质酶;鸡蛋白;胞壁质酶(N-乙酰胞壁质聚糖水解酶);溶菌酶(鸡蛋清)

    英文名称:Lysozyme,简称LZM

    CAS号:12650-88-3

    EINECS号: 235-747-3[1]

    分子量:14000左右

    EINECS号:235-747-3

    • 产品性状:

      白色冻干粉。从鸡蛋清中提取分离的溶菌酶是由18种129个氨基酸残基构成的单一肽链。它富含碱性氨基酸,有4对二硫键维持酶构型,是一种碱性蛋白质,其N端为赖氨酸,C端为亮氨酸。蛋清溶菌酶是C型,是已知的最耐热的酶,适宜pH5.3~6.4

      产品用途:

      1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。

      2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

      3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

      4、化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。

      5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

      6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。

      7:保健品、辅料、中间体、提取物。

      欧斯曼详情.jpg

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