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欧斯曼用途胶原蛋白水解酶源头工厂

价格	￥240.00/公斤	￥230.00/公斤	￥220.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	广东广州	可售量 500000000公斤

联系人：吴经理

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所在地区：广东省广州市

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25kg
品牌	欧斯曼	型号	食品级
CAS	有	有效物质含量	99
重金属	0.00001	酶活力保存率	99
砷含量	0.00002	适用范围	食品添加
类别	酶制剂	保质期	24个月

胶原蛋白水解酶厂家直销胶原蛋白水解酶源头工厂胶原蛋白水解酶

产品简介：

是否进口：否
型号：食品级
有效物质含量：99％
包装规格：25*1
主要营养成分：胶原蛋白水解酶
外观：粉末
含量：99％
保质期：2年
主要用途：酶制剂

产品性状：

胶原蛋白水解专用酶能将鲜、干猪牛皮、骨，鱼皮或鱼鳞等原料，水解成小分子肽和氨基酸，分子量在1000-3000D，出品率达到60-70%，其产品蛋白质含量≥90%，且产品颜色浅，水溶液透明，重金属指标低，盐分低

产品用途：

【应用范围】

胶原蛋白水解专用酶广泛用于食品级胶原蛋白和化妆品级胶原蛋白的生产，加工

1、猪、牛皮等生产胶原蛋白

2、猪、牛骨头等生产胶原蛋白

3、鱼鳞、鱼皮等生产胶原蛋白

4、明胶等生产胶原蛋白

【性能特点】

1、水解速度快，分解彻底

2、产物分子量小，分布均匀

3、产物颜色浅，口感风味好

4、产物含盐低

在食品加工过程中，并非每种产品都需要强化，强化剂的使用要有针对性，使用强化剂通常应注意以下几点：

（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；

（2）易被机体吸收利用；

（3）在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状；

（4）强化剂量适当，不致破坏机体营养平衡，更不致因摄食过量引起中毒；

（5）卫生，质量合格，经济合理。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

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吴经理

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