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基本参数
品牌 | 武汉博粤 | 型号 : | 食品级 |
有效物质含量 : | 99 | 产品规格 : | 25kg |
主要营养成分 : | y-氨基酸丁 | 品牌 : | 武汉博粤 |
外观 : | 粉末 | 含量 : | 99 |
保质期 : | 24 | 主要用途 : | 营养强化剂 |
一、简介
●γ-氨基酸丁品名:γ-氨基酸丁、氨酪酸、
●γ-氨基酸丁英文:γ-aminobutyricacid(GABA)
●γ-氨基酸丁分子式:C4H9NO2
二、性状
γ-氨基酸丁为白色片状或针状结晶;微臭,具有潮解性;γ-氨基酸丁极易溶于水,微溶于热乙醇,γ-氨基酸丁不溶于冷乙醇、和苯。
三、用途
广泛应用于 烘焙食品、食品配料中。
氨基酸om: 0px; padding: 0px; font-family: ">要用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵,γ-氨基酸丁可广泛应用于方便食品、烘焙食品等中。可制成饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品,γ-氨基酸丁存在于玄参科植物地黄的根茎及葫芦科、百合科等多种植物。
武汉博粤生物科技有限公司
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马现诚
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湖北省武汉市东西湖区
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