河南康之旺生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品饲料原料生产销售
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钾碱生产厂家河南康之旺

价格 15.00/公斤 10.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

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基本参数

品牌 康之旺 加工定制 现货
适用星级 五星级 贮存方法 阴凉干燥处
售卖方式 批发零售 类别 食品添加剂
产地 河南 包装规格 1kg*25kg
保质期 2年 别名 碳酸钾
有效物质含量 99 产品名称 钾碱


  • 中文名钾碱

  • 英文名Potassium carbonate

  • 别称碳酸钾

  • 化学式K2CO3

  • 分子量138.21

  • CAS登录号584-08-7

  • 熔点891 ℃

2.性状

外观为无色结晶或白色颗粒,极易溶于水,其溶液呈强碱性。冷却其饱和的水溶液,有玻璃状单斜晶体水合物2K2CO3·3H2O结晶分出,密度2.043,在100℃时即失去结晶Chemicalbook水。不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸湿性强,暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分,转变为碳酸氢钾。可由氢氧化钾与二氧化碳反应得到。也可以用氯化钾与碳酸镁,水、二氧化碳在压力下共热,

3.用途

1. 具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性,可使水产品、食品、牙膏、化妆品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度,比使用山梨醇能取得更好的效果。

2. 具有持久、改善色调和色泽,使鱼、肉类及其它食品保持新鲜,富有弹性,提高鸡、鸭、鱼、肉类等食品的持水能力,不减重,使表皮不干燥,不皱皮,持久性湿嫩,爽滑润口。如用于面食类,可增强韧性,不酥条,断条,爽滑润口。0.5%—2%

3. 还具有良好的可压缩性,广泛用作药片的载体.

4. 易溶于水耐酸、耐热性好,可承受200℃高温不变色,配剂时与氨基酸、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应。


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