现货供应 硬脂酰乳酸钠 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠食品级硬脂酰乳酸钠 乳化剂 量大优惠
| 价格 | ￥26/公斤 | ￥25/公斤 | ￥24.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 6000000公斤 |
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广东欧斯曼生物科技有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 品牌 | 硬脂酰乳酸钠 | 型号 | 食品级 |
| 品牌类型 | 国货品牌 | 别名 | 硬脂酰乳酸钠 |
| 规格 | 1*20kg | 产地 | 广东 |
| 等级 | 优级品 | 名称 | 乳化剂 |
| 有效物质含量 | 99 | 执行质量标准 | 国标 |
| 主要用途 | 乳化剂 | 保质期 | 24个月 |
| 含量 | 99 | 加工定制 | 可以 |
| 级别 | 食品级 | 用途 | 乳化剂 |
| CAS | 有 | 类型 | 食品级 |
硬脂酰乳酸钠食品级厂家硬脂酰乳酸钠乳化剂
一、简介
中文名：硬脂酰乳酸钠
类 型：乳化剂
二、性状白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性，不溶于水，能分散于温水中白色珠粒固体，不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，多为油包水型乳化剂。
三、用途
气味：有气味
三、用途
（1）将乳酸在减压下加热至100～110℃,浓缩，浓缩后的乳酸在惰性气体二氧化碳的气氛中，加热至190～200℃与硬脂酸 、碳酸钠进行反应，反应完成后冷却而得。
（2）先将乳酸中和成钠盐，再与硬脂酸进行酯化而得。
硬脂酰乳酰乳酸钠又叫硬脂酰乳酸钠，作为W/O型增稠剂和食品乳化剂，可与小麦粉中的面筋结合，增加面筋的弹性和稳定性，使面团蓬松柔软，且不易老化，可用于糕点和面包。
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