瑞伦特耐高温α-淀粉酶生产商

价格	￥25/公斤	￥23/公斤	￥20.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	河南郑州	可售量 100000000公斤

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河南瑞伦特生物科技有限公司

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公司官网： http://17335758100.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,

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基本参数

纯度	99%	规格	25千克/桶
是否进口	否	产品名称	耐高温α-淀粉酶
产品作用	食品级酶制剂	含量	99%
性状	粉末或结晶	标准	国标
保质期	730天	品牌	瑞伦特
储存方法	干燥阴凉处	产地	国产

耐高温α-淀粉酶生产厂家耐高温α-淀粉酶价格耐高温α-淀粉酶用途

【产品简介】

α-淀粉酶可以水解淀粉内部的α-1,4-糖苷键，水解产物为糊精、低聚糖和单糖，酶作用后可使糊化淀粉的黏度迅速降低，变成液化淀粉，故又称为液化淀粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。

【产品性状】

高浓度淀粉保护下α-淀粉酶的耐热性很强，在适量的钙盐和食盐存在下，pH值为5.3~7.0时，温度提高到93~95℃仍能保持足够高的活性。为便于保存，常加入适量的碳酸钙等作为抗结剂防止结块。

【产品用途】

使用范围及使用方法：

本品应用于啤酒、味精、饴糖、葡萄糖、酒精、柠檬酸、赖氨酸、乳酸、甘油等发酵工业领域。

本品具有良好的耐热性能，在较高温度下能迅速彻底液化淀粉，用量少，使用方便，可提高出糖率及过滤速度。

啤酒行业

使用大米、玉米为原料时，先磨粉通过40目以上筛孔，在糊化锅中调浆后加淀粉酶，加酶量在6u/g左右，在70℃-80℃液化30分钟左右。

【应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。