广东欧斯曼生物科技有限公司
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蒸馏单月桂酸甘油酯 食品级 蒸馏单月桂酸甘油酯 食品添加剂 乳化剂 欢迎订购

价格 45.00/公斤 43.00/公斤 40.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 6000000公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 蒸馏单月桂酸甘油酯 型号 食品级
品牌类型 国货品牌 别名 单月桂酸甘油酯
规格 1*25kg 产地 广东
等级 优级品 名称 乳化剂
有效物质含量 99 执行质量标准 国标
主要用途 乳化剂 保质期 24个月
含量 99 加工定制 可以
级别 食品级 用途 乳化剂
CAS 类型 食品级

产品简介:

    是否进口:否

    型号:饲料级

    有效物质含量:99.8%

    包装规格:1*25

    主要营养成分:单月桂酸甘油酯

    外观:白色薄片状结晶

    含量:99%

    保质期:2年

    主要用途:乳化剂

    产品性状:

    乳白色粉末或粒状固体,能够分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂。属非离子乳化剂,HLB值为5.2。

    产品应用:

    单月桂酸甘油酯(GlyceroI Monolaurate,简称GML)又名十二酸单甘油酯,是一种亲酯性非离子型表面活性剂,天然存在于母乳、椰子油和美洲蒲葵中,是一种优秀的食物乳化剂,HLB值为5.2,一起又是一种安全、高效、广谱的抑菌剂,具有乳化和防腐双重功用。

    产品用途

    应用:

    面包、糕点_馒头和月饼中,应用于功能食品和保健品。

    用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,显著延长食品的保质期。

    用于焙烤食品中起改善米面制品品质的作电 。

    具有抵抗病源微生物感染的能力, 广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中.

    (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

    (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

    (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

    (4)果汁、酒类等,分散剂。

    (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

    (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)

    生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易(许可审批类商品除外);商品零售贸易(许可审批类商品除外);保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;
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