供应葡聚糖苷酶食品添加剂食品级葡聚糖苷酶酶制剂欢迎致电

价格	￥170.00/公斤	￥165.00/公斤	￥160.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	广东广州	可售量 5000000公斤

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广东欧斯曼生物科技有限公司

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所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

纯度	99%	规格	1*25kg
品牌	葡聚糖苷酶	型号	食品级
CAS	有	有效物质含量	99
重金属	0.00001	酶活力保存率	99
砷含量	0.00002	适用范围	食品添加
类别	酶制剂	保质期	24个月

葡聚糖苷酶厂家直销葡聚糖苷酶源头工厂无花葡聚糖苷酶

一、简介

英文名称：β-Dextranase

其他名称：葡聚糖酶；右旋糖酐酶

CAS号：9025-70-1

级别：BR

二、性状

本产品为浅黄色的微粒，适用于pH4.0-6.5，适pH为5.0，有效作用温度范围为30-70℃，

三、用途

在啤酒生产糖化过程中，添加该酶对缩短麦汁的过滤时间有明显的效果。尤其是对用大麦作辅料或者当大麦、麦芽质量较差时，效果好。同时，糖化麦汁浓度、α-氨基酸的总量也有增加。将啤酒原料配比由麦芽：辅料=7：3改为6：4，即用10%的辅料代替麦芽，使用该酶后获得较好效果，各项指标均达到或超过原料配比。这样既节约了麦芽用量，降低了粮耗、能耗，又降低了原料成本。

用量用于啤酒工艺，可按生产需要适量使用。

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;

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