河南康之旺生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品饲料原料生产销售
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食品级腐竹增筋剂价格豆制品增筋剂生产商康之旺直销

价格 50.00/公斤 43.00/公斤
起订量 ≥1 ≥200
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 康之旺 加工定制 现货
适用星级 五星级 贮存方法 阴凉干燥处
售卖方式 直销 类别 增筋剂
产地 河南 包装规格 1kg袋装,20kg箱装
保质期 2年 别名 腐竹增筋剂
有效物质含量 99

腐竹增筋剂豆制品增稠剂 腐竹豆干耐煮增筋增产剂

一,豆制品增筋剂用于彩色豆腐、米豆腐,豆腐块、豆腐乳、卤豆腐、老豆腐,豆腐脑(工艺有别)可增加产量,做出的豆腐硬度弹性增加,口感筋道,豆腐色白细滑,手感硬挺,划开不淌水,油煎不破,可炒,可涮,消费者喜爱,同时具有防止豆浆粘连包布,解决石膏,卤水酸味问题的作用,是豆腐经营者创品牌的理想选择。


二,豆制品增筋剂用于豆干,豆腐干、豆腐丝改变传统豆干化学增筋或没加增筋剂口感差,色暗,让豆干色香味俱全,安全卫生,好看好卖。本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构:一,使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不易变型,缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间,节省能源,提高单位时间劳动生产率,节省成本,添加量少。

三,使腐竹、豆油皮表面光亮,好看好卖。

四,延长保鲜期,无硬块,易复水,不复色.

五,产品无沉淀,不含任何违禁物品,全部由食品级原料精制而成。

六:可代替部分瓜尔豆胶、CMC、黄原胶、明胶、京脂、海藻酸钠等的赋形、膨化、稳定等多种功能作用,增强效果、降低成本。


豆制品增筋剂用量:以干豆计0.2-0.4%。

豆制品增筋剂使用范围:豆腐 腐竹 油皮增筋,增加豆制品的耐煮性。使用本品每公斤黄豆可多产豆腐2-4两。

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