武汉康灿生物科技有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 增稠剂 营养强化剂 甜味剂 着色剂 柠檬酸 抗结剂 一水柠檬酸 防腐剂 增味剂 被膜剂
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厂家直销 食品级 复合磷酸盐2号 软化保湿 肉制品保水剂保湿剂 量大价优

价格 25.00/kg 22.00/kg 20.00/kg
起订量 ≥1 ≥300 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 康灿 型号 食品级
名称 复合磷酸盐1号 类型 改良剂
有效期限 24个月 类别 食品级
有效物质含量 0.99 包装规格 25kg/桶
主要成分 淀粉 酸度≤ 7





中文名称:复合磷酸盐

英文名称:Compound phosphate

中文别名:CAS RN.:10124-56-8

分子式:(NaPO3)x

物化性质:白色粉末状
用途:用作食品添加剂磷酸盐是目前世界各国应用最广泛的食品添加剂,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用,可以制作新型膨松剂,对速冻水饺的影响海产品加工中的应用等。本文介绍了复合磷酸盐在食品中的应用及其作用原理。




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