焦磷酸铁湖北一航焦磷酸铁

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湖北一航生物科技有限公司

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所在地区：湖北省武汉市

主营产品：维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料

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基本参数

焦磷酸铁是一种无机盐，分子式为Fe₄(O₇P₂)₃。为黄至褐色粉末，无臭，略有铁味。溶液为白色至淡黄色乳状物。由氯化铁溶液与焦磷酸钠溶液反应而得。用作食品（如奶粉）中的铁的强化剂。^[1]

EINECS登录号: 233-190-0
外观: 淡黄白色至棕黄色粉末
应用: 用作食品（如奶粉）中的铁的强化剂
安全性描述: S26、S36
危险性符号: Xi：Irritant（刺激物）
危险性描述: R36/37/38
中文名称：焦磷酸铁

英文名称：Iron(III) pyrophosphate

英文别名：IRONPYROPHOSPHATE;FERRIC PYROPHOSPHATE, POWDER, FCC;IRON(III) PYROPHOSPHATE TRIBASIC HYDRATE;FERRIC PYRO PHOSPHATE;IRON(III) PYROPHOSPHATE SOLUBLE CRYSTAL;

CAS号：10058-44-3

分子式：FeO₇P₂

分子量：229.78800

精确质量：229.84700

PSA：155.23000

LogP：0.93870^[2]主要用于食品添加剂（适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品；在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。），强化剂，合成纤维防火剂，防腐颜料和催化剂等。可用于乳制品、面粉、米粉、食盐、保健品、医药等。^[2]