江西百盈生物技术有限公司
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食品级水苏糖厂家直销

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所在地 江西 南昌 可售量 10000kg

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基本参数

纯度 99.9 规格 25千克/包
品牌 江西百盈 CAS
型号 食品级 分子式
外观 白色粉末 保质期 两年
执行标准 国标 用途 食品添加剂

【水苏糖简介】

中文名:水苏糖

英文名:Stachyose tetrahydrate

化学式:C24H42O21

分子量:666.59

CAS登录号:10094-58-3

EINECS登录号:207-427-3

熔 点:95-105 ℃

沸 点:1044.2℃ at 760 mmHg

外 观:白色粉末

闪 点:585.3℃

分子结构:半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖

味 道:稍甜

折射率:133 ° (C=5, H2O)

蒸汽压:0mmHg at 25℃

水苏糖是天然存在的一种四糖,是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味。其分子结构:“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。

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