食品级异麦芽酮糖醇厂家直销
价格 | ¥28.00/kg | ¥27.00/kg |
起订量 | ≥1 | ≥25 |
所在地 | 江西 南昌 | 可售量 10000kg |
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江西百盈生物技术有限公司
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公司官网: http://13970802995.51pla.com
所在地区:江西省 南昌市
主营产品: 食品添加剂,
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进入店铺基本参数
纯度 | 99.9% | 规格 | 25千克/包 |
品牌 | 江西百盈 | CAS | 有 |
型号 | 食品级 | 分子式 | 有 |
外观 | 白色结晶性粉末 | 保质期 | 两年 |
执行标准 | 国标 | 用途 | 食品添加剂 |
产品简介:
别名:氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)
分子式:C12H24O11
分子量:344.32
产品性状:
白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
产品特性:
消化吸收后不会引起血糖和人体胰岛素的快速上升,适合糖尿病病人食用;
低热量,抑制脂肪堆积,适合高血压、高血脂、肥胖及害怕肥胖的人群食用;
提高精神集中力,舒缓紧张情绪;
不会引起蛀牙;
高耐受性,不会引起腹泻;
具有较合理的负溶解热,因此不会在品尝中出现不适的冰凉口感;
甜味纯正天然,可与其它强力甜味剂(如甜蜜素、甜菊糖)配合使用,掩盖其它强力甜味剂的不良味道;
高稳定性,因此,使用异麦芽酮糖醇生产的产品具有更长的货架期。
非吸湿性,在25℃相对湿度为70%时,基本没有吸湿,便于储存和使用。
异麦芽酮糖醇是一种优良的双歧杆菌增殖因子有利于人体的健康。
产品标准:
水分(Moisture ) ≤7.0%
灰分(Ash) ≤0.05%
还原糖(Reducing sugar) ≤0.3%
镍(Ni) ≤2mg/kg
铅(Pb) ≤0.3mg/kg
重金属(Heavy Metal ) ≤10mg/kg
菌落总数((Total plate count) ) ≤500cfu/g
大肠菌群(Coliform ) ≤30MPN/100g
致病菌 (Pathogenic bacteria ) 不得检出Absent
应用范围:
根据《卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告(卫生部公告2008年第20号)》 ,异麦芽酮糖醇属于新食品原料。其使用范围适用各类食品,但不包括婴幼儿食品。且食用量≤100克/天。
当应用于焙烤食品时,可按1:1代替蔗糖,一般不需要改变传统配方。若褐变太浅,可适当提高焙烤温度,或加少量果糖。
它是近年来国际上新兴的一种功能性糖醇,是 蔗糖、 淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50~60%,具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯正等特点。产品安全性极高
江西百盈生物技术有限公司
联系人:
周明
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公司地址:
石桥万村9号
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